L’embarcadère, épicerie solidaire, a pu profiter grâce à Margot et au CPIE Touraine Val de Loire d’une visite à la ferme.

Un grand merci à Guillaume pour nous avoir ouvert les portes de sa ferme familiale et nous avoir partagé son histoire et son savoir-faire.

Nous avons découvert le chemin de la ferme à l’assiette : les céréales cultivées puis transformées sur place en farines, en huiles et en délicieuses pâtes fermières.

Un grand merci à Simon, boulanger à l’association Pain Pain Pain Paaiin , pour la dégustation de ses pains, préparés avec les farines de la ferme : un vrai régal !

Une belle rencontre avec une agriculture biologique, locale et passionnée, qui valorise chaque étape, du semis à l’assiette.