Il y a quelques mois déjà que l’équipe de la maraude attendait de pouvoir sortir avec son nouveau camion…C’est maintenant chose faite, et de l’avis de tous c’est une réussite. En premier lieu pour le confort qu’il offre : fini de rentrer son ventre ou de se marcher sur les pieds, taille du plan de travail, etc. ! Mais aussi par la double distribution qu’il permet : sandwichs sur côté long et boissons à l’arrière du camion.

De l’avis des bénévoles, et contrairement à toute attente, le contact « est tout de suite présent » et la configuration permet de ne pas rompre la discussion en servant la personne accueillie, ce qui impacte directement la qualité de cet accueil.

Reste bien entendu à peaufiner notre organisation et l’appropriation du Food Truck, comprenez « cuisine mobile », par les bénévoles et salariés. Côté personnes accueillies, il n’aura fallu qu’une soirée pour l’adopter !